Tramontina Professional Master Нож филейный 6" 24604/086

Tramontina Professional Master Нож филейный 6" 24604/086

Артикул:1949
Бренд:
К сравнению
В избранное
габарит:5 × 10 × 20 см
вес:0.4 кг
Основной:
В наличии
1 000
11
Описание
Характеристики
Отзывы

Филейный и универсальный нож в одном флаконе. Удобный не слишком гибкий нож для мяса, рыбы, птицы. Можно использовать и как обвалочник. Длина лезвия — 153 мм. Длина рукояти — 139 мм. Ширина лезвия - 22 мм. Толщина лезвия — 2 мм (к кончику ножа толщина уменьшается до 1/3 мм).

Серия Professional Master от TRAMONTINA выполнена из нержавеющей стали со средним содержанием углерода Krupp 1.4110. Так же эта сталь может называться Sandvik 12C27 твердостью 56HRC с криообработкой. Из аналогичной стали производят свои клинки известные бренды Victorinox, Zwilling J.A. Henckels и Mora Knifes. Но по цене данные производители просят гораздо больше.

Krupp 1.4110 (DIN 1.4110) - мартенситная нержавеющая сталь, по большей части соответствует американскому стандарту AISI 440A или азиатскому AUS-6. Эта сталь может быть закалена до приличной твердости HRC 56-58 и в отличии от 440C она более коррозионностойкая. И что очень важно, на Krupp 1.4110 легче получить и поддерживать очень острую бритвенную кромку (чем на более высокоуглеродистой 440C).

Состав стали включает в себя: углерод (0,65-0,75%), хром (13-15%), марганец (1%), молибден (0,55-065%), кремний (0,35-0,45%).

Характеристики
габарит
вес
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
C этим товаром также покупают
Нож туристический Самурай Мелита-К, 150 мм
Артикул:5103
от 5 500
Нет в наличии
Заточной круг Flexovit D200
Артикул:5043
600
Осталось несколько штук
Нож Сапсан Мелита-К
Артикул:4616
6 100
Осталось 2 шт.
Лента для станка Work Sharp WSCMB-I, 13х254мм
Артикул:5203
230
В наличии
Tramontina Athus Нож для мяса 5", белая ручка 23081/085
Артикул:613
200
В наличии
-24%
Нож туристический "Гриф" Мелита-К
Артикул:4814
от 2 800 3 700
Осталась 1 шт.
Нож туристический Елань-1, Мелита-К
Артикул:16191970
5 700
Нет в наличии