Tramontina Professional Master Нож филейный 6" 24604/086

Tramontina Professional Master Нож филейный 6" 24604/086

Артикул:1949
Бренд:Tramontina
К сравнению
В избранное
Бренд:Tramontina
Страна производства:Бразилия
габарит:5 × 10 × 20 см
вес:0.4 кг
Основной:
В наличии
1 000
11
Описание
Характеристики
Отзывы

Филейный и универсальный нож в одном флаконе. Удобный не слишком гибкий нож для мяса, рыбы, птицы. Можно использовать и как обвалочник. Длина лезвия — 153 мм. Длина рукояти — 139 мм. Ширина лезвия - 22 мм. Толщина лезвия — 2 мм (к кончику ножа толщина уменьшается до 1/3 мм).

Серия Professional Master от TRAMONTINA выполнена из нержавеющей стали со средним содержанием углерода Krupp 1.4110. Так же эта сталь может называться Sandvik 12C27 твердостью 56HRC с криообработкой. Из аналогичной стали производят свои клинки известные бренды Victorinox, Zwilling J.A. Henckels и Mora Knifes. Но по цене данные производители просят гораздо больше.

Krupp 1.4110 (DIN 1.4110) - мартенситная нержавеющая сталь, по большей части соответствует американскому стандарту AISI 440A или азиатскому AUS-6. Эта сталь может быть закалена до приличной твердости HRC 56-58 и в отличии от 440C она более коррозионностойкая. И что очень важно, на Krupp 1.4110 легче получить и поддерживать очень острую бритвенную кромку (чем на более высокоуглеродистой 440C).

Состав стали включает в себя: углерод (0,65-0,75%), хром (13-15%), марганец (1%), молибден (0,55-065%), кремний (0,35-0,45%).

Характеристики
Бренд
Страна производства
габарит
вес
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
C этим товаром также покупают
Нож филейный рыбный №48, Мелита-К
Артикул:4823
850
Осталась 1 шт.
Нож Hultafors RFR GH
Артикул:3210
1 700
Осталась 1 шт.
Нож Super Edge
Артикул:2416
500
Осталось несколько штук
Нож туристический Елань-1, Мелита-К
Артикул:16191970
5 700
Нет в наличии
Tramontina Athus Нож для мяса 5", белая ручка 23081/085
Артикул:613
200
В наличии
Tramontina Athus Нож овощной 3", черная ручка 23079/003
Артикул:16191879
200
В наличии
Нож для снятия шкуры №5, Мелита-К
Артикул:4566
1 000
Осталось несколько штук
Ножи ручной работы. Комиссионные (с коллекции)
Артикул:16190062
2 500
В наличии